Dit jaar heb ik voor het eerst twee bijenvolken bij een koolzaadveld van boer Meijer uit Kloosterburen geplaatst. Deze boer heeft in tientallen jaren geen koolzaad geteeld en heeft gevraagd of we met imkers van de Imkervereniging Het Hoogeland voor de bestuiving willen zorgen. Vier imkers hebben dit met in totaal 8 volken gedaan.
Koolzaadhoning is extreem hoog in suiker en dus mierzoet. Nadeel daarvan is dat het heel snel kristalliseert (hard wordt) en om dat te voorkomen “slaan” we de honing tot crème- of smeerhoning.
Koolzaad komt in bloei
De bijenvolken bij het koolzaad